Saiba como é possível fazer as refeições em restaurantes e, ainda, manter a forma.
Manter a paz com a balança mesmo fazendo as principais refeições fora de casa é possível. Basta saber o que comer.
Em restaurantes com serviço à la carte, o ideal é escolher pratos que contenham legumes e hortaliças, um cereal, de preferência integral, ou uma leguminosa, como feijões, vagens, lentilhas ou soja. Carnes, só se forem grelhadas ou assadas.
Em restaurantes por quilo é mais fácil exagerar. Por isso, antes de entrar na fila, circule o bufê, confira o que está sendo servido e planeje a refeição. Só então monte o prato. Reserve dois terços para a salada e ocupe o restante com carnes magras e carboidratos. Escolha alimentos de cores variadas. Isso garante o equilíbrio nutricional.
Na hora da sobremesa, não é preciso se levantar e ir embora. Basta escolher as opções mais leves e à base de frutas, como sorvetes, cremes, musses e saladas.
Dicas
- Evite as saladas, massas ou carnes com molhos gordurosos, feitos à base de creme de leite ou maionese. Prefira os que são feitos com tomates, azeite de oliva ou limão.
- Quanto mais próximo ao horário de abertura se chega a um restaurante, mais frescos estarão os alimentos. Por isso, chegue cedo!
- Entre uma batata cozida, um purê ou sua versão frita, fique com a primeira: é menos calórica e tem menos gordura.
- Na hora de escolher a carne, pense na escala da saúde: grelhados são melhores que os preparados na chapa que, por sua vez, são melhores que os empanados.
- Se o restaurante oferecer uma boa variedade de carnes fique sempre com os peixes: eles são ricos em ácidos graxos essenciais, os famosos Ômega 3 e Ômega 6.
- Bebidas só prejudicam a refeição se forem adoçadas ou gaseificadas. Águas naturais e sucos sem açúcar estão liberados.
É possível amenizar a flacidez comendo!
A pele é capaz de refletir todos os nossos hábitos por meio dos mais diversos sinais. As rugas são os mais evidentes, mas a falta de firmeza, a temida flacidez, é também um anúncio de que não estamos nos cuidando, nem fazendo exercícios e tampouco investindo numa dieta equilibrada.
Porque a flacidez é um dos indícios do envelhecimento do corpo e o envelhecimento é causado não só pela idade, mas pelo acúmulo de radicais livres que ganhamos a cada refeição rica em sal e gordura.
Existem alimentos capazes de retardar o aparecimento dos sinais do tempo. As frutas e verduras ricas em Vitamina C, por exemplo, ajudam a manter a pele devido à capacidade dessas substâncias de formar colágeno. O magnésio, selênio e zinco encontrados nos cereais integrais, nas castanhas, na soja e nas carnes magras também apresentam essa característica.
As Vitaminas A, D e E também mantêm firme a nossa pele e são encontradas em abundância na cenoura, na abóbora, no mamão, no espinafre e no brócolis.
Uma receita que é tiro e queda no combate à flacidez é o suco de laranja com cenoura e beterraba. A combinação de Vitamina A, Bioflavonóides, Vitamina C e LPC-A, um precursor na formação de colágeno presente nesses ingredientes, garante uma pela linda e jovem.
Melhor evitar!
Os principais inimigos da pele são as gorduras saturadas e trans; os carboidratos simples, como doces e massas; os produtos industrializados com conservantes, corantes e os embutidos, como salame e mortadela. Esses alimentos geram os radicais livres que deixam a pele sem vida.
No caso dos açúcares a coisa é ainda pior. Porque ao se juntarem com uma proteína, eles desencadeiam um processo chamado glicação celular, que prejudica a formação de colágeno e provoca a flacidez dos tecidos.
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