Para variar o cardápio do café da manhã, que tal experimentar as
verdadeiras panquecas americanas? Como acompanhamento, você pode escolher
geleias diferentes, maple, nutella, bricadeiro e nata, por exemplo. Veja como é
simples de preparar:
Ingredientes:
1 xícara e 1/4 de chá de farinha
de trigo
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em
pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
derretida
Pitada de sal
Óleo para untar
Como fazer:
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sale
em um recipiente.
Em outro recipiente misture os ovos, o leite e
a manteiga.
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar
em excesso.
O ponto da massa não deve ser muito líquido.
Aqueça e unte a frigideira. Coloque a massa no
centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca, até ficar no ponto que desejar.
