Mulher

“Há homens que lutam um dia e são bons; há outros que lutam um ano e são melhores. Há os que lutam muitos anos e são muito bons. Mas há os que lutam toda a vida, e esses são imprescindíveis.” (Bertold Brecht)
    

A frase acima cabe perfeitamente às mulheres. Mais fortes do que muitos imaginam, e sensíveis no ponto exato, as mulheres que se valorizam só têm a ganhar. Lutam e batalham diariamente para conquistar seu espaço. E conseguem, por que têm capacidade, têm garra e força de vontade para ganhar qualquer batalha.
    

A mulher nunca desiste no primeiro obstáculo: ela sempre dá um jeito de passar por essa barreira e superar todas as dificuldades. A mulher causa admiração. Talvez pelo jeito sutil que consegue cativar a todos a sua volta, ou pela maneira como conduz qualquer situação. A mulher tem o dom de harmonizar e sabe, como ninguém, usar das palavras, gestos e atitudes para plantar coisas boas onde quer que esteja.

   

Essa mulher que tanto falamos realmente existe. Essa mulher é a que se valoriza, que se ama e que sabe o quão especial é na vida de cada um de seus familiares. Essa mulher é mãe, é irmã é avó. Essa mulher é parceira, é amiga, é confidente.
   

Quanto mais você se dá valor, mais você tem a ganhar. Você passa a atrair coisas (e por que não pessoas?) boas. Tudo ao seu redor se transforma, todos percebem que algo está no ar. A felicidade se espalha por todos os lados e todos que convivem com você percebem e sentem que algo bom está em plena efervescência. Se ame, se valorize e seja muito mais feliz.

“Encontros e Despedidas”: Uma análise da canção de Maria Rita

“Encontros e Despedidas” é uma música da cantora brasileira Maria Rita. Foi tema de abertura da novela “Senhora do Destino”, exibida na Rede Globo, e possui uma letra linda e digna de ser analisada. Vamos lá?

Em “Encontros e Despedidas” percebem-se claras evidências sobre a doutrina espírita. Na letra, os autores traçam uma relação entre o vai e vem de pessoas que passaram pela Terra. As evidências são claras: quem perdeu um ente querido fica querendo ter notícias do outro (na outra dimensão da vida). E quem partiu pede uma lembrança boa, uma prece de quem ficou.

Podemos perceber também que o intuito de estarmos aqui, de estarmos vivos, é de evoluir cada vez mais e de, num futuro próximo, retornarmos melhores e mais espiritualizados.Para os autores, a vida é uma estação e todos os dias é um vai e vem. Alguns renascendo e outros desencarnando. Existem aqueles que vêm à vida para ficar e cumprir seus planos. Outros renascem, porém têm medo dos compromissos, ou das provas e querem regressar.

Em resumo, para os compositores da música, a vida seria uma plataforma da estação de chegada e partida. Estamos na Terra com o intuito de crescer, de fazer o bem. Sempre que passamos por aqui algo de novo é acrescentado e assim se segue.

Ouça a música:



E você, como interpretaria a canção de Maria Rita? Deixe um comentário!

Dica Liza de Cinema: “A Casa do Lago”

“A Casa do Lago” é uma produção norte-americana dirigida pelo cineasta Alejandro Agresti. É um romance baseado numa história fantástica, repleta de acontecimentos inexplicáveis. O filme narra uma estranha história de amor entre Kate (Sandra Bullock) e Alex (Keanu Reeves). O romance entre os dois é constituído através de cartas que começam a trocar quando ele se muda para a casa do lago, local onde a médica solitária morou anteriormente. Os dois se descobrem muito parecidos, e acabam se apaixonando.

Porém, o grande problema que ambos enfrentam inicia-se a partir do momento em que tentam se encontrar. Há um grande mistério que envolve o tempo e impossibilita, durante vários momentos no filme, que os apaixonados concretizem o amor. No longa, a questão do tempo é marcante. O diretor consegue mostrar, através deste “conto de fadas moderno”, que ele às vezes foge ao nosso controle e revela ser uma barreira intransponível.

Intenso e emocionante, “A Casa do Lago” nos leva a uma reflexão sobre as coisas que realmente importam na vida.

Confira o trailer aqui.

Diga sim aos orgânicos!

Além de fazerem bem à saúde, eles ajudam a preservar o meio ambiente.

Alimentos orgânicos são muito mais do que produtos livres de agrotóxicos. Eles são o resultado de um sistema de produção equilibrada e uso racional de recursos naturais, como o uso de insetos para o controle de pragas ao invés dos pesticidas, o que mantém o solo fértil e acaba com os riscos de contaminação.

Na produção orgânica é proibido o uso de antibióticos, hormônios do crescimento, adubos químicos, fertilizantes e sementes transgênicas. Os animais, as frutas e as verduras se desenvolvem naturalmente, nas épocas certas e no tempo correto, sem interferência do homem. Exatamente por isso é que o custo desses produtos chega a ser até 30% maior que o dos alimentos convencionais.

O controle da produção sempre foi feito por certificação. E a maioria dos produtores cumpre as normas de manejo do solo e de criação dos animais. Mas para fechar ainda mais o cerco contra as fraudes, o Ministério da Agricultura instituiu a certificação obrigatória feita por empresas certificadoras creditadas pelo Inmetro. A nova regra só passa a valer a partir de 31 de dezembro de 2010. Até lá, os consumidores devem continuar acreditando nos rótulos dos alimentos exibidos nos supermercados ou na idoneidade do feirante.

Vai um tempero aí?

As especiarias dão mais sabor e cor às suas receitas. É só saber dosar e misturar!

Além de despertarem nosso apetite com seu perfume delicioso, as especiarias brincam com o nosso paladar graças à sua capacidade de ressaltar, enriquecer ou, mesmo, dar novo sabor aos ingredientes de sempre.

Mas essa mágica só resulta em algo realmente delicioso quando os temperos são bem usados. Ervas, folhas, bulbos ou flores, por exemplo, são mais aromáticos e saborosos quando estão frescos. E como são muito delicados, só devem ir para a panela ao final do cozimento. Já os grãos e as sementes, como as pimentas, a noz-moscada, o coentro e a erva-doce devem ser macerados ou moídos na hora. Assim, seus aromas ficam mais intensos. Temperos inteiros como galhinhos ou paus devem ser adicionados no início do cozimento. Assim há mais tempo para liberarem seus aromas.

A mistura de temperos é livre e pode ser feita como a imaginação mandar, numa brincadeira praticamente sem regras. A única dica é começar usando os temperos aos poucos, para assim ir descobrindo seu sabor e suas características e decidindo o que combina com o que. Por exemplo, misturar grãos de erva-doce com pimenta, anis-estrelado e curry pode ser maravilhoso. Mas incluir aí umas folhas de manjericão pode não ser uma boa ideia.

Outra dica importante é jamais comprar grandes quantidades de tempero: com o tempo, mesmo as ervas desidratadas perdem seu sabor e aroma. A armazenagem dessas pequenas quantidades de especiarias também deve ser cuidadosa. Como a umidade é a maior inimiga delas, recomenda-se acondicionar as especiarias em potes de vidro com tampa de cortiça.

Vale testar:

Anis-estrelado: em forma de estrela e com aroma semelhante ao da erva-doce, pode ser usado para temperar carnes de porco, pato ou galinha, ensopados vegetarianos, compotas e licores.

Assafétida: essa resina tem sabor suave e agradável, apesar do aroma forte que lembra alho fermentado. É ideal para temperar peixes, legumes e vegetais.

Açafrão: é o tempero mais caro do mundo. O estigma da flor de açafrão pode ser colocado em infusão de água quente e depois usado com caldo em risotos, paella, frutos do mar e pães. O pó do açafrão é mais barato e serve para realçar o sabor do arroz e dos frutos do mar, além de colorir de amarelo o prato.

Cardamomo: essas sementinhas, ou bagas, podem ser usadas no arroz, vegetais, legumes, sopas, carnes, pães, biscoitos, bolos, cremes e, até mesmo, no café.