Miniaturas deliciosas

Kim Burke é, no mínimo, uma mulher com muita paciência e talento. Ao olhar suas miniaturas podemos entender porque seu trabalho tem feito tanto sucesso. O resultado final é de um realismo impresionante. Confira essas modelagens de dar água na boca.

As cidades mais coloridas do mundo

Nessas cidades, atmosferas divertidas e descontraídas te esperam. Veja abaixo alguns dos ambientes urbanos mais coloridas do mundo.

Bo-Kaap - Cape Town, South Africa

  
Manarola - Cinque Terre, Italy

  
Zacatecas, Mexico

  
Copenhagen, Denmark

  
La Boca, Buenos Aires, Argentina

  
Pelourinho, Salvador, Brazil

  
Jodhpur - India

  
Valparaiso, Chile

Fonte: Obvious

Os benefícios do Grão-de-Bico

O grão-de-bico não é um alimento muito consumido no Brasil. O motivo é bem simples: ele custa cinco vezes mais do que o feijão, que é outro membro da família das leguminosas. Mas as vantagens valem o investimento. Dentro desse pequeno grão há uma boa dose de felicidade. Além de ser rico em nutrientes e fibras, ele ajuda a espantar a depressão. Conheça o poder do grão-de-bico e recheie a sua vida de bem-estar.

Mais nutritivo que o feijão
O grão-de-bico tem 30% de proteína, além de zinco, potássio, cálcio e magnésio. Se consumido todos os dias, reduz o nível de colesterol ruim.

Regula o intestino
Rico em fibras, ele também possui ácido fólico, indispensável na dieta de mulheres grávidas porque previne problemas no feto.

Previne doenças
O grão-de-bico contém hormônios vegetais usados na reposição hormonal. Essas substâncias são eficazes na prevenção da osteoporose e no combate a doenças do coração e câncer de cólon.

Para diabéticos e anêmicos
Esse grão tem carboidratos que são digeridos e absorvidos lentamente. Por isso, ele aumenta a glicose aos poucos e reduz o nível de açúcar no sangue. Além disso, o ferro presente no alimento combate a anemia.

Alimento da alegria
Ele afasta a depressão porque aumenta a produção de serotonina. Isso graças à alta taxa de triptofano (a mesma substância que faz do chocolate uma ótima fonte de bem-estar).

Peso ideal
Ele ajuda a emagrecer porque aumenta a sensação de saciedade.

Fonte: M de Mulher

As incríveis esculturas de areia

As esculturas de areia são peças fantásticas que provam que a criatividade de diversos artistas ao redor do mundo não tem limite. Eles criam essas obras com técnicas apuradas com um dos materiais mais imprevisíveis e difíceis de se trabalhar. Confira abaixo algumas das mais sensacionais esculturas de areia ao redor do mundo.

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Fonte: Obvious

 

Receita de bacalhau no pão

Que tal uma deliciosa Brandade de Bacalhau para a entrada do menu?  Confira a receita.

  

Ingredientes
400 g de bacalhau desfiado
500 g de de batata
2 dentes de alho
1/4 maço de salsinha
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto
noz-moscada a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
6 fatias de pão torrado (de sua preferência)

Modo de Preparo
1. Se o bacalhau estiver salgado, coloque-o numa tigela com bastante água. Troque a água da tigela de 1 em 1 hora, durante 5 horas.

2. Faça um purê com as batatas. Numa panela, coloque as batatas, cubra com água e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe para fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que estejam macias. Retire do fogo e escorra a água. Deixe esfriar o suficiente para conseguir manusear. Descasque as batatas e amasse com um garfo ou passe pelo espremedor.

3. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

4. Descasque os dentes de alho. No processador de alimentos, coloque o purê de batatas, o bacalhau, o alho e o creme de leite. Tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora e noz-moscada ralada. Bata em velocidade alta até obter uma massa homogênea.

5. Transfira a massa para uma travessa refratária. Leve-a ao forno preaquecido e deixe assar até dourar.

6. Lave e seque a salsinha. Pique bem somente as folhas.

Montagem
Espalhe a massa de peixe generosamente sobre as fatias de pão torrado. Regue com o azeite de oliva e salpique com a salsinha. Sirva a seguir.