Receita Liza: Sopa de Cebola

Em alguns lugares do Brasil o frio chegou com tudo. Por isso, nada melhor que uma sopa quentinha para esquentar as noites geladas. Veja como preparar.

Ingredientes:

1 dente de alho

1 tablete de caldo de carne

1 colher de farinha de trigo

½  lata de creme de leite sem soro

2 batatas pré-cozidas picadas

2 colheres de manteiga

4 xícaras de água fervente

400 g de cebola fatiada

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Como fazer:

Refogue na manteiga o alho, a cebola e as batatas.

Dissolvar em 2 colheres de água fria, o caldo de carne, o sal, a pimenta e a farinha de trigo.

Juntar tudo mais a água fervente e cozinhe por 20 minutos.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo.

Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo.

Bom apetite!

Fonte: TudoGostoso