
Através de cabos e cintos de segurança, os hóspedes são transportadas para as mesas, que ficam dentro de pequenas cestas no topo das árvores, aproximadamente 5 metros de altura. Os garçons se movem de plataforma em plataforma através de tirolesas, transportando os pratos – que são feitos com ingredientes da própria horta orgânica do hotel.

O restaurante também adota uma postura sustentável e tenta causar o mínimo de dano às árvores massang e, portanto, não usa parafusos ou outros anexos.
Fonte: My Modern Met
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