Você sabia que o consumo excessivo de sal pode trazer inúmeros
problemas para a nossa saúde? Mazelas como hipertensão arterial, doenças
cardiovasculares, renais e até alguns tipos de câncer estão diretamente ligadas
ao abuso desse condimento.
Por conta disso, a Prefeitura de São Paulo lançou a Campanha Consumo Consciente do Sal,
iniciativa do Programa de
Alimentação e Nutrição Paulistana
da Secretaria Municipal da Saúde (SMS) a fim de alertar a população sobre os
perigos que aqueles alimentos super salgadinhos podem trazer.
Confira algumas dicas
que o programa deu para controlar a ingestão de sal:
- cozinhar com menos
sal
- tirar o saleiro da
mesa
- evitar alimentos e
temperos processados (enlatados, comidas instantâneas, queijos amarelos)
- troque o sal e os
temperos prontos por ervas e especiarias
Ainda, o programa ensinou como fazer o sal de ervas,
que além de ajudar na sua saúde, leva mais sabor à comida. Veja:
Fonte: Gordelicias
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