Para conseguir
dar conta de um dia corrido, com mil tarefas para cumprir, precisamos abrir mão
de algumas coisas. Normalmente escolhemos as refeições. O problema é que sem
comer direito corremos o risco de adoecer, ainda mais se passamos
recorrentemente por períodos de estresse. Por isso, é sempre bom ter uma opção saudável
de alimento, como frutas e biscoitos integrais. Aqui vai a dica do sanduíche: saboroso,
leve e muito prático.
Ingredientes:
1 pacote de pão de forma integral
(de sua preferência).
200 g de presunto de peito de peru
fatiado.
200 g de rúcula.
100 g de requeijão de ricota.
200 g de tomate seco (com pouco óleo).
1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Pique as fatias de peito de perú
em cubinhos e as folhas da rúcula e os tomates secos.
Misture o peito de peru, as folhas
de rúcula e o tomate seco com um pouco de óleo da conserva do tomate, adicione sal
a gosto e reserve.
Passe o requeijão de ricota em 2 fatias de pão, coloque a mistura no pão
e sirva.
