Receita Liza: Lasanha de Berinjela

Conheça uma receita de lasanha que, além de light e muito saudável, é extremamente deliciosa.  Veja abaixo como preparar:

INGREDIENTES

• -  300g carne moída

• - 1 berinjela cortada em rodelas

• - 250g de queijo ricota
• - 1 dente de alho amassado

• - 1/2 cebola média picada

• - 2 colheres de sopa de molho inglês

• - 1 colher de chá de Tabasco

• - 1 colher de sopa de azeite para untar

Preparando os ingredientes:

Corte em pedaços pequenos o queijo ricota e misture com o orégano. Reserve.

Em uma panela doure o alho e a cebola com um pouco de azeite, em seguida coloque a carne, o molho inglês, o tabasco, o sal e misture bem. Acrescente um copo de água e tampe a panela. Quando a carne estiver cozida, retire a tampa e deixe em fogo baixo até secar a carne. Reserve.

Para montar a lasanha:

Unte um refratário médio com uma colher de azeite. Coloque as rodelas de berinjela cobrindo todo o fundo. Por cima das berinjelas coloque uma parte da carne, em seguida coloque todo o queijo ricota. Faça outra camada de berinjela e por cima coloque o restante da carne. Termine com as fatias do queijo muçarela.

Asse em forno médio pré aquecido por 25 minutos e está pronto.

Experimente essa substituição e comprove que é uma delícia!

Fonte: Receitas Demais