Receita para o Dia das Crianças: panquecas coloridas sem corantes!

Que tal fazer uma receita diferente e saborosa para os pequenos no Dia das Crianças? Hoje vamos ensinar a fazer panquecas coloridas sem corantes.

Como? Usando cenouras, beterrabas e espinafres. E não se preocupem, que se os seus filhos não gostarem desses ingredientes, eles não vão nem sentir.

Ingredientes:

• 2/5 xícaras (chá) de farinha de trigo 

• 2/5 xícaras (chá) de leite 

• 4 ovos 

• 1 colher (chá) de fermento (opicional) 

• 2 beterrabas 

• 2 cenouras 

• Muitas folhas de espinafre, hehe 

• Sal a gosto (também não é necessário, por causa do recheio)

Modo de fazer e se divertir:

Em um liquidificador, bata a farinha, o leite, os ovos, o fermento e o sal caso tenha usado.
Depois, divida a massa em 3 partes, uma para cada cor.

Com 1/3 ainda no liquidificador, adicione pedacinhos picados de beterraba. Eu usei duas, mas você pode colocar o suficiente até a cor ficar na intensidade que deseja.

Aqueça uma frigineira antiaderente ou unte com um pouco de manteiga, e quando ela estiver quente, coloque uma concha de feijão de massa e faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por todo fundo da frigideira. 

Vire a massa com a ajuda de uma espátula e seja feliz com a criançada!

Gostaram?

Fonte: Blog Bolas de Meia