O risoto é sempre uma ótima opção de refeição. Todo mundo
gosta e é fácil de preparar. Existem diversos ingredientes que deixam esse
prato do jeito que você quer. Hoje, a receita é o risoto de frango. Veja como é
simples.
Ingredientes
½ xícara de chá de cebola
picada
2 colheres de chá de azeite de oliva
1 xícara de chá de tomate picado sem sementes
2 dentes de alho picados
4 filés de peito de frango cozidos e desfiados
Pimenta do reino e pimenta malagueta a gosto
4 xícaras de chá de arroz branco cozido
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Manteiga para untar
Modo de preparo
Em
uma panela, refogue a cebola no azeite. Acrescente
o tomate e todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado) mexendo sempre.
Transfira a mistura para um refratário untado com
margarina, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio por cerca de 25
minutos até o queijo gratinar. Depois
é só servir.
Fonte:
TudoGostoso
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