A salada é quase sempre a parte mais simples e ignorada
nas refeições, apesar de ser fundamental para uma alimentação completa e saudável.
Para agradar a todos, que tal preparar uma deliciosa salada russa? Ideal para quem faz uma dieta sem glúten ou lactose. Veja como
fazer:
Ingredientes:
500g de batata
250g de cenoura
250g de ervilha
300g de maionese
50g de pepino em conserva
Azeite extravirgem
Vinagre
Sal
Pimenta do reino
Modo
de preparo:
Corte os legumes em cubinhos e
cozinhe-os separadamente, pois cada um deles tem o seu tempo de cozimento. O
ponto ideal é al dente.
Coloque os legumes já cozidos em
um recipiente.
Corte os pepinos em conserva em
pequenos cubos e coloque no mesmo recipiente dos legumes.
Tempere com azeite de oliva, sal e
pimenta-do-reino a gosto.
Misture a maionese aos legumes e
finalize com ovo cozido picado.
Dica:
Para ficar ainda mais saborosa,
você pode acrescentar cubinhos de maçã e passas.
Bom apetite!
Fonte: BemSimples
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